(TV番組)ガイアの夜明け（1/17　地方発　奇跡のコーヒー店）

個人的にコーヒーが好きです。

ガイアの夜明けなどのドキュメンタリー番組も好きです。

地方発　奇跡のコーヒー店
理想のコーヒーを追求する親子の感動物語

www.saza.co.jp

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内容は下記引用

茨城県に大人気のコーヒー店がある。その名は「サザコーヒー」。地方の喫茶店ながら、南米コロンビアに自社農園を持ちコーヒー豆を栽培、その一方で日本トップクラスのバリスタを育て上げる「本物志向」で、業界から注目を集めている。５０年前、会長の鈴木誉志男が始めた家族経営の小さな喫茶店が今や茨城県内に１０店舗、近年東京にも進出し話題になっている。茨城で愛されるコーヒー店の味は、東京でも通用するのか？

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自宅でコーヒーも入れています。

必要な道具はスケールとケトルとドリッパーです。